Audit sicurezza alimentare: guida pratica e consigli utili
Punti chiave dell'articolo Quando si parla di audit sulla sicurezza alimentare è fondamentale avere la documentazione accurata, schede di sicurezza aggiornate e certificazioni (NSF, Kosher, Halal) disponibili durante gli audit. Occorre mantenere una netta distinzione tra lubrificanti food grade e non food grade, usando serbatoi, pompe e contenitori dedicati per…

MascherpaAprile 18, 2025