Cosa significa il termine “Food Grade” quando si parla di lubrificanti alimentari?
Garantire la sicurezza e la qualità nei processi di produzione di alimenti e bevande è essenziale. L’uso di lubrificanti alimentari, che non compromettano l’integrità dei prodotti, è fondamentale.
Immaginate la vostra bibita preferita contaminata da una sostanza pericolosa durante la produzione; il primo sorso potrebbe comportare seri rischi per la salute. Qui entrano in gioco gli standard NSF International, un’organizzazione globale indipendente che tutela la sicurezza alimentare e tutto ciò che riguarda il tema del food grade.
Cosa significa Food Grade?
Un lubrificante food grade è un lubrificante formulato specificamente per essere utilizzato negli impianti di produzione di alimenti e bevande, in particolare nelle aree di lavorazione e confezionamento dove esiste un rischio concreto di contatto accidentale con il prodotto alimentare.
A differenza dei lubrificanti industriali tradizionali, che contengono oli di base e additivi potenzialmente nocivi per la salute umana, i lubrificanti alimentari sono composti da ingredienti sicuri, conformi alle normative di sicurezza alimentare. Questo significa che, anche in caso di minime tracce di contaminazione, non rappresentano un pericolo per il consumatore.
Pur mantenendo le stesse funzionalità dei lubrificanti convenzionali – come la riduzione dell’attrito e l’ottimizzazione delle prestazioni dei macchinari – i lubrificanti food grade garantiscono che i processi industriali non compromettano la sicurezza degli alimenti.
Certificazione NSF: Che cosa significa esattamente quando un lubrificante è etichettato come “certificato NSF H1”
La certificazione NSF H1 indica il più alto livello di sicurezza alimentare, ed è fondamentale per il lubrificanti alimentari.
Significa che il lubrificante è adatto per applicazioni in cui può verificarsi un contatto accidentale con gli alimenti (fino a 10 ppm). Questi lubrificanti sono inodori, insapori e chimicamente inerti, garantendo una lubrificazione efficiente senza il rischio di contaminazione del prodotto.
E “certificato NSF H2”?
I lubrificanti alimentari certificati NSF H2 sono destinati all’uso in apparecchiature che non interagiscono direttamente con gli alimenti, come i carrelli elevatori o i sistemi di compressione fuori sala.
Questi lubrificanti sono sottoposti a rigorosi processi di raffinazione e non contengono agenti cancerogeni, metalli pesanti, mutageni, acidi minerali o altre sostanze potenzialmente dannose.
Lubrificanti per uso alimentare: resistenza superiore all’emulsionamento
Sia i lubrificanti alimentari DuPont MOLYKOTE® che quelli di Petro Canada sono progettati per resistere all’emulsionamento.
I lubrificanti MOLYKOTE® sono realizzati a livello molecolare per eliminare i potenziali siti di nucleazione, garantendo una resistenza intrinseca all’acqua per tutta la durata del lubrificante.
I lubrificanti Petro Canada, grazie alla purezza del 99,9% degli oli base, offrono una stabilità eccezionale, prevenendo la formazione di emulsioni che potrebbero compromettere le apparecchiature.
Ampia gamma di temperature: dal gelo profondo al calore intenso
Nell’industria alimentare e delle bevande, le operazioni sono spesso soggette a variazioni di temperatura estreme.
I lubrificanti alimentari ad alte prestazioni MOLYKOTE® offrono stabilità a temperature molto basse e molto alte, garantendo un funzionamento efficiente.
Allo stesso modo, i lubrificanti alimentari Petro Canada sono formulati per resistere a condizioni termiche estreme, mantenendo la loro efficacia sia a temperature molto basse che elevate, garantendo protezione e prestazioni costanti.
Altamente raffinati per una qualità e un valore premium
I lubrificanti alimentari MOLYKOTE® e Petro Canada sono rinomati per le loro basi eccezionalmente raffinate.
I lubrificanti alimentari MOLYKOTE® offrono intervalli di scarico prolungati, riducendo il consumo di lubrificante e le spese di manutenzione.
Petro Canada, con la sua tecnologia Hydro Treatment, assicura lubrificanti puri al 99,9%, garantendo una lunga durata delle attrezzature e riducendo i costi operativi grazie alla minore frequenza di rilubrificazione necessaria.
MOLYKOTE® per alimenti
La gamma MOLYKOTE® per alimenti comprende oli, grassi e paste ad alte prestazioni, studiati per soddisfare i più severi standard di sicurezza alimentare.
Questi prodotti assicurano che le apparecchiature di produzione funzionino senza intoppi, mantenendo al contempo l’integrità e la sicurezza del prodotto alimentare finale.
Lubrificanti alimentari Petro Canada
Petro Canada, con oltre 30 anni di esperienza, produce lubrificanti per vari settori, compreso quello alimentare.
Gli oli base PURITY HT, puri al 99,9%, garantiscono stabilità termica e all’ossidazione, prolungando i tempi di cambio dell’olio e riducendo i costi di manutenzione. I lubrificanti per l’industria alimentare PURITY FG offrono soluzioni per ogni tipo di macchinario, assicurando resistenza a temperature estreme e aggressivi chimici.
Questi lubrificanti sono certificati NSF H1, garantendo la massima sicurezza alimentare.
Scegliere i giusti lubrificanti alimentari è cruciale per la sicurezza e l’efficienza della produzione alimentare. I prodotti certificati come MOLYKOTE® e Petro Canada offrono la garanzia di conformità agli standard più rigorosi, assicurando che i consumatori possano godere dei loro cibi e bevande preferiti senza preoccupazioni.
